VALLADOLID, Yucatán, 10 de noviembre de 2019.- Miles de turistas y locales disfrutaron del “Festival Gastronómico del Biix”, en su primera edición.
Con el objetivo de dar a conocer y preservar una de las tradiciones más arraigadas de la región, el Ayuntamiento de Valladolid continúa realizando estos nuevos productos turísticos en la ciudad.
Tamales, café, atole, elotes, dulces típicos, pibihuás, aguas naturales, chocolate caliente y licores tradicionales se pudieron degustar en la famosa Calzada de los Frailes deleitando el paladar de los asistentes.
Impulsando la economía local, más de 20 restaurantes, loncherías y cocineras tradicionales participaron en este gran festival con la venta de los antojitos y muestra de altares, alusivos al tradicional Janal Pixán.
El alcalde, Enrique Ayora Sosa, acompañado de su esposa, Anahí Novelo Carvajal, manifestó que este gran festival demuestra la gran belleza y riqueza cultural que tiene Valladolid.
“Este gran Festival gastronómico fomenta nuestra cultura y tradiciones que tanto nos caracterizan ante muchos otros lugares, además de ser la excusa perfecta para venir y visitar este pueblo mágico”, mencionó, el primer edil.