Queso de bola, clave para que Mérida alcance la distinción de Ciudad Creativa: Eduardo Seijo Solís

MÉRIDA, Yucatán, 17 de agosto de 2019.- El queso de bola que se rellena para elaborar uno de los más típicos platillos yucatecos es apenas uno de los 25 diferentes tipos de queso que se producen en Holanda, con la característica de que éste es resultado de una receta especial que requiere mayor tiempo, esfuerzo y dedicación de parte de los productores holandeses.

Obtener el queso de bola, conocido como gallo azul, requiere un 25% más de tiempo y esfuerzo en comparación con los demás tipos de quesos que hoy por hoy exporta Holanda a Inglaterra, Italia, España y parte de África.

La comitiva meridana que participa en la Misión Económica, Turística y Gastronómica Mérida-Holanda está reuniendo más elementos valiosos sobre la elaboración del queso de bola que ha enriquecido los platillos yucatecos gracias a la creatividad e ingenio del pueblo maya.

Eduardo Seijo Solís y Alejandra Pacheco Montero encabezaron la msión de trabajo en Holanda.

En representación del alcalde de Mérida Renán Barrera, el director de Desarrollo Económico y Turismo, Eduardo Seijo encabeza la misión de trabajo en Holanda, junto con la presidenta de Canirac Yucatán, Alejandra Pacheco Montero.

La delegación visitó este jueves una de las granjas que conforman el FrieslandCampina, en donde pudieron conocer el proceso inicial de producción, que va desde la alimentación de las vacas y su mejoramiento genético.

Experiencia en Holanda, ejemplo municipal que debería ser replicado por otras ciudades: Canirac Yucatán

MÉRIDA, Yucatán, 17 de agosto de 2019.- Con este primer encuentro, Mérida logró sentar precedente histórico al convertirse en la primera ciudad que se atrevió a tocar puertas en un país tan lejano de Europa.

La presidenta de la Cámara de la Industria de Restaurantes y Condimentos en Yucatán, Alejandra Pacheco Montero, manifestó lo anterior al remarcar que se superaron los objetivos alcanzados pero sobre todo, la experiencia es ejemplo municipal que debería ser replicado por otras ciudades del país.

La líder del sector restaurantero forma parte de la delegación meridana que participa en la Misión Gastronómica, Económica y Turística Mérida-Holanda.

El director de Desarrollo Económico y Turismo, Eduardo Seijo Solís, la presidenta de Canirac Yucatán, Alejandra Pacheco Montero, y los chefs yucatecos en Holanda.  

La delegación meridana está afianzando relaciones con las autoridades de la ciudad de Alkmaar, así como empresarios de Ámsterdam y Marum.

Pacheco Montero reiteró que esta misión impulsada por el Ayuntamiento de Mérida superó las expectativas, "es un orgullo observar la buena sorpresa que estamos teniendo y el reconocimiento a nuestra cocina que destaca por su creatividad y delicioso sabor".

Mérida está yendo por el camino correcto en turismo: incremento del 68.64 en visitantes atendidos

MÉRIDA, Yucatán, 17 de agosto de 2019.- El alcalde Renán Barrera Concha aseguró que, en el último año, Mérida fue, por mucho, uno de los destinos con mayor demanda entre el turismo nacional e internacional, pues tan sólo en módulos municipales de septiembre 2018 a fecha se ha atendido a 69,397 visitantes en comparación con los 41,152 que se recibieron en el mismo periodo anterior.

Esto representa un incremento del 68.64 por ciento en el número de visitantes atendidos por nosotros, dijo.

—Estas cifras nos indican que Mérida está yendo por el camino correcto y eso nos motiva como Ayuntamiento a impulsar más acciones y programas que atraigan a la ciudad a más personas y familias de otros lugares de México y el mundo — indicó.

El prestigio de Mérida se ha ganado por su seguridad, la belleza de su Centro Histórico y la calidez de su gente, expresó.

Módulo de información turística afuera del Palacio Municipal.

En ese sentido el director de Desarrollo Económico y Turismo, Eduardo Seijo Solís, detalló que a través del departamento de información turística se llevaron a cabo 476 visitas guiadas en el Centro Histórico con la participación de un total de 10,540 turistas de diversas nacionalidades.

Agregó que a partir de enero de 2019 las visitas al módulo interactivo aumentaron en un 19.08% al pasar de 8, 851 a 10, 540 turistas atendidos.

En Redes Sociales Progresistas no hay lugar para personajes de la naturaleza de Ivonne Ortega Pacheco

MÉRIDA, Yucatán, 17 de agosto de 2019.- Libertad de Expresión Yucatán acaba de recibir el siguiente comunicado: 

Ante los rumores del ingreso de Ivonne Ortega Pacheco a las filas del movimiento de Redes Sociales Progresistas, me permito como Coordinador Estatal de RSP en Yucatán, desmentir estos señalamientos. 

De manera categórica negamos cualquier relación con la Sra. Ortega Pacheco, quien la mañana de ayer viernes renunció a su partido, generando con ello una avalancha de comentarios que daban por hecho su llegada a RSP. 

El Prof. Luis Felipe Avilés Mendiburu niega cualquier relación con Ivonne Orega Pacheco.

Tenemos muy claro que en el proyecto de nación que estamos construyendo no hay lugar para personajes de esta naturaleza, aún están frescas en la memoria de los yucatecos las condiciones extremas en que dejó a la entidad luego de su desastrosa gubernatura. 

Calor y chubascos para este sábado

MÉRIDA, Yucatán, 17 de agosto de 2019.- Si bien para este sábado se mantiene el pronóstico de temperaturas de calurosas a muy calurosas en la mayor parte de Yucatán, para la tarde de este día se anticipan chubascos de diversa intensidad, informa el OCPY de la Conagua. 

El desplazamiento de la Onda Tropical 30 sobre la región pudiera favorecer de chubascos a tormentas puntualmente fuertes (25 a 50mm) en el noroeste, noroeste, sur y centro de Yucatán, mientras que para el resto del estado se esperan precipitaciones ligeras (1 a 5mm).

Se pudiera presentar actividad eléctrica y rachas de viento fuerte en zonas de tormenta, por lo que se recomienda tomar las precauciones necesarias. 

En cuanto a las temperaturas, se prevén valores máximos de entre 33 a 37 grados Celsius en Yucatán, especialmente en el sur del estado, mientras que para Mérida se estiman de 34 a 36 grados a lo largo del día.

Los vientos serían de componente este sureste de 20 a 30 km/h con rachas de 50 km/h en la zona costera del estado.

Felipe Cervera se compromete a dar seguimiento a iniciativas de MovCiudadanoYuc sobre movilidad y seguridad vial

MÉRIDA, Yucatán, 17 de agosto de 2019.- Uno de los retos más complejos a los que se enfrentan los estados del país es la movilidad, y en Yucatán también urge que sea atendido para ofrecer a la ciudadanía soluciones; por eso es prioridad concebir una ley que ponga en el centro al peatón, al transporte público y a los vehículos no motorizados, manifestó la diputada de Movimiento Ciudadano Yucatán, Milagros Romero Bastarrachea.

Durante la instalación de las Mesas Nacionales de trabajo del Proceso Nacional de Armonización Normativa en Materia de Movilidad, la legisladora señaló que la falta de políticas públicas adecuadas y una legislación que afronte este tema, ha originado dificultades en el transporte como falta de seguridad, embotellamientos y retrasos, que se agrava con una infraestructura deficiente y nula cultura vial.

El problema principal de las leyes locales, es que se ha pensado erróneamente que la movilidad es un aspecto solo del transporte público, debido a la ignorancia que se tiene sobre esto, por lo que no se puede plantear acciones afirmativas si se desconoce del tema, subrayó.

En el Gran Museo del Mundo Maya, Joaquín Díaz Mena, Delegado del Gobierno Federal en Yucatán; la diputada de Movimiento Ciudadano, Milagros Romero Bastarrachea, coordinadora y organizadora de la Mesa Regional; el titular de la Coordinación Metropolitana de Yucatán, Aref Karam Espósitos, representante del Gobernador Mauricio Vila Dosal; la directora de Movilidad de la Secretaría de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano (Sedatu), Mariana Orozco Camacho; el presidente de la Junta de Gobierno del Congreso del Estado, Felipe Cervera Hernández (PRI); Edgardo Bolio Arceo, director del Instituto Municipal de Planeación de Mérida, representante del Alcalde Renán Barrera Concha, y el diputado Miguel Candila Noh (Morena).

En ese sentido, reiteró que se requiere de una visión más amplia de nuestras leyes, que vea a la movilidad como un derecho humano, que garantice el libre desplazamiento de las personas de un lugar a otro.

Por eso, estas mesas nacionales ayudarán al objetivo de, entre todas y todos, sentar las bases para lograr un efectivo derecho a la movilidad, que tome en cuenta a la totalidad de las y los habitantes, así como al territorio yucateco completo.

Buscan a tercer héroe anónimo de matanza en El Paso

MADRID, 17 de agosto de 2019.- La Policía de El Paso está pidiendo ayuda ciudadana para tratar de identificar a un héroe anónimo en la masacre del pasado 3 de agosto en un centro comercial de esta localidad de Texas. «Sus acciones en el Wal-Mart fueron cruciales y salvaron vidas», por lo que «necesita ser identificado e interrogado por los invesitadores», señala el Departamento de Policía en un mensaje difundido a través de las redes sociales acompañado de la imagen de un hombre captada por una cámara de videovigilancia en uno de los accesos al establecimiento el día de la matanza, en la que murieron 22 personas y resultaron heridas otras 24.

«Creemos que es este héroe ayudó a salvar varias vidas, incluida la de un niño», explica la Policía tanto en Twitter como en Facebook.

Según indicó el Departamento de Policía a la agencia Associated Press, no han difundido detalles de lo que hizo el hombre porque esa información es necesaria para verificar su identidad.

Abren el debate en el CICY entre investigadores y el Dr. José Luis Morán López, presidente de la Academia Mexicana de Ciencias

MÉRIDA, Yucatán, 17 de agosto de 2019.- La península de Yucatán es una zona con importante desarrollo científico y tecnológico en el país, aseguró el doctor José Luis Morán López, presidente de la Academia Mexicana de Ciencias (AMC), durante el Diálogo que organizó la Academia Mexicana de Ciencias Sección Regional Sureste en el Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY).

Durante su exposición, el doctor Morán López habló de la importancia de la Academia Mexicana de Ciencias como promotora del diálogo entre la comunidad científica nacional e internacional, orientadora del Estado mexicano y sociedad civil en temas de Ciencia y Tecnología (CyT), productora de conocimiento para resolver problemas nacionales, promotora del desarrollo de investigación y el reconocimiento de los científicos mexicanos, así como impulsora de la apropiación social del conocimiento.

El Dr. José Luis Morán López, potosino especializado en física teórica.

Durante el evento, el presidente de la AMC destacó que, a 60 años de su fundación, en 1959, se ha consolidado y hoy cuenta con 2832 miembros, de los cuales, 113 son miembros correspondientes, algunos reconocidos con el Premio Nobel, y destacó la atmósfera científica que se ha construido en Yucatán, pues a la fecha hay 124 investigadores miembros de la AMC.

Por su parte, la doctora Teresa Hernández Sotomayor, presidenta de la Academia Mexicana de Ciencias Sección Regional Sureste y directora e investigadora de la Unidad de Bioquímica y Biología Molecular de Plantas del CICY, expuso que para el CICY es muy importante este evento “Diálogos con el presidente de la Academia Mexicana de Ciencias”, ya que permite abrir el debate y el intercambio de ideas entre los investigadores de la región y el doctor Morán, que encabeza la Academia.

La doctora Dalila Aldana Aranda, investigadora del Cinvestav, Unidad Mérida y directora del programa Pasaporte al Camino del Conocimiento Científico de la AMC, expuso los logros que ha alcanzado este programa de divulgación en el Sureste y su impacto en otros estados de la República, donde suma ya once entidades federativas participantes.

Durante su visita al CICY, el doctor José Luis Morán López se reunió con el director general del CICY, doctor Pedro Iván González Chi, para trazar agenda y proponer trabajos conjuntos. Además, el doctor Morán se reunió con el grupo de investigación que trabaja en proyectos relacionados con el sargazo, pues es un problema nada pequeño que hay que atender desde distintos frentes, resaltó (JCDO / Divulgación CICY)

Salió "Malasangre", tercera novela de Diego Petersen Farah sobre Beto, el periodista carroñero

CIUDAD DE MÉXICO, 16 de agosto de 2019.- El asesinato de Mariana Colbert, una hermosa poeta a la que críticos y detractores auguraban un futuro brillante, confronta las estructuras oficiales de procuración de justicia; por un lado, el nuevo sistema de justicia penal se abre paso entre las lagunas y omisiones que lo conforman; por el otro, la experiencia y sagacidad de los viejos profesionales con sus prácticas poco ortodoxas aún son necesarias para llegar a la verdad.

En Malasangre, novela publicada bajo el sello editorial Planeta, Diego Petersen Farah delinea no solo los conflictos que esa confrontación crea en la búsqueda de la verdad jurídica y su impacto en la cobertura periodística de temas policiales, sino que retrata a la sociedad tapatía actual, que conserva tradiciones y hábitos que hacen de Guadalajara una ciudad única, pese a su modernización.

La novela, tercera de la serie protagonizada por Adalberto Zaragoza, -Beto, el periodista carroñero, que reportea, edita y dirige la publicación Sangre-, es ficción de principio a fin, a diferencia de lo ocurrido con Los que habitan el abismo y Casquillos negros, que fueron desarrolladas a partir de casos reales.

Lotería Nacional. Premio Mayor: 49804 y la Lista del Sorteo Superior 2609. Día del Servicio Material Aéreo Electrónico

CIUDAD DE MÉXICO, 16 de agosto de 2019,. La Lotería Nacional para la Asistencia Pública (LOTENAL) dedicó su Sorteo Superior No. 2609 a la conmemoración por el Día del Servicio Material Aéreo Electrónico, adscrito a la Escuela Militar de Mantenimiento y Abastecimiento, y cuya misión es formar Oficiales de Fuerza Aérea, Especialistas en Mantenimiento de Aviación, Abastecedores de Material Aéreo, Especialistas en Electrónica de Aviación y deArmamento Aéreo con Licenciatura en Aeronáutica Militar, para el servicio de laFuerza Aérea Mexicana.

El sorteo estuvo encabezado por Enrique Vázquez Villagrana, Director de Programación y Presupuesto, en representación de Ernesto Prieto Ortega, Director General de la Lotería Nacional y Pronósticos para la Asistencia Pública, por Álvaro Miranda Martel, Subjefe Administrativo y Logístico del Estado Mayor de la Fuerza Aérea, y por Moisés Galeana Abarca, Director del Servicio de Material Aéreo Electrónico.

En este marco, Enrique Vázquez Villagrana dio la bienvenida a todos los asistentes al sorteo, al tiempo de subrayar que esta noche se celebra el Día del Servicio de Material Aéreo Electrónico, cuyos especialistas son capacitados y formados en la Escuela Militar de Mantenimiento y Abastecimiento.

6 millones de venezolanos han huido de su país, según Guaidó

CARACAS, Venezuela, 17 de agosto de 2019.- La diáspora venezolana podría tomar otras dimensiones y la causa sigue siendo la misma: la crisis económica, política y social del país. En una entrevista a CNN, el presidente encargado de Venezuela, Juan Guaidó, dijo que la cifra de inmigrantes podría alcanzar los 8 millones en 2020.

«Se estima, y digo estima porque lamentablemente no tenemos cifras específicas, entre 4,7 millones y 6 millones de venezolanos que han huído hasta ahora del país. Una estimación bastante amplia pero que podría llegar a 8 millones fácilmente el próximo año si no tomamos correctivos», alertó Guaidó.

Las estimaciones del líder opositor coinciden con las del Grupo de Lima, que durante la conferencia internacional por la democracia de Venezuela, celebrada la semana pasada en Lima, pronosticaron que la cifra del éxodo podría duplicarse para el próximo año. La reunión, ha sido hasta ahora la más grande que se haya hecho para buscar una solución a la situación de Venezuela y contó con la participaron de más de 50 países.

Guaidó también mencionó en la entrevista que su Gobierno está trabajando en un plan llamado «Vuelve a casa» con el que se pretende promover el regreso de muchos venezolanos al país y generar empleo en la nación petrolera una vez «cese la usurpación de Maduro».