Organizan la Primera Feria del Queso de Bola en Mérida

MÉRIDA, Yucatán, 6 agosto 2019.- ¿A quién no se le antoja desayunar pan de "La Mayuquita" con un trozo de queso de bola y chocolate caliente? Buena nueva: Ready MID anuncia la primera Feria del Queso de Bola en Mérida, luego que en Chetumal fue todo un éxito. 

La Primera Feria del Queso de Bola buscará reunir el 25 de octubre a todas las personas que quieran degustar platillos preparados con este emblemático producto adoptado por los yucatecos. Las marquesitas y los sopes de queso Edam son exquisitos.

En Mérida de Yucatán puede verse la receta de Sopa de queso con xkatik de Gonzalo Navarrete Muñoz, consumado gastrónomo. La primera edición de esta feria se llevó a cabo hace unos meses en la ciudad de Chetumal de manera exitosa, pues superó las expectativas de visitantes y expositores que participaron activamente a lo largo de este festival, donde fue posible disfrutar de platillos como el auténtico queso relleno, así como demás delicias como empanadas y postres como helados, gelatinas y pasteles.

Invitan al primer Festival del Globo Maya de Tahmek

MÉRIDA, Yucatán, 6 de agosto de 2019.- Familias yucatecas y visitantes vivirán la experiencia de disfrutar un espectáculo multicolor único en su tipo en Yucatán, durante el primer Festival del Globo Maya de Tahmek, que se realizará este sábado 10 y domingo 11, a partir de las 19:00 horas.

Durante la presentación a medios de comunicación, la titular de la Secretaría de la Cultura y las Artes (Sedeculta), Erica Millet Corona, expresó que el Gobierno que encabeza Mauricio Vila Dosal respalda esta iniciativa con el objetivo de visibilizar las manifestaciones culturales de los municipios, por lo que se brinda promoción y difusión, además de apoyo en logística y seguridad.

En la explanada del Gran Museo del Mundo Maya de Mérida (GMMMM) y ante uno de esos flotantes coloridos, la funcionaria invitó a yucatecas y yucatecos, así como al turismo local y nacional, a conocer el trabajo artesanal de Tahmek, que desde hace 11 años pone en alto el nombre de su demarcación.

Millet Corona puntualizó que es un evento totalmente familiar y gratuito que contará con seguridad para las y los asistentes, quienes redescubrirán Yucatán y aprovecharán el fin de semana para compartir con sus seres queridos y amistades.

Muere la nobel Toni Morrison. Transfiguró la literatura estadounidense

NUEVA YORK, 6 de agosto de 2019.- Toni Morrison, la novelista ganadora del Premio Nobel que conjuró a una niña negra que anhela ojos azules, una madre esclava que mata a su bebé para salvarla de la esclavitud y otros personajes indelebles que ayudaron a transfigurar un canon literario cerrado durante mucho tiempo a los afroamericanos, murió en agosto 5 en un hospital en el Bronx. Tenía 88 años.

Paul Bogaards, portavoz de la empresa editorial Alfred A. Knopf, anunció la muerte y dijo que la causa fueron las complicaciones de la neumonía.

Toni Morrison pasó una infancia empobrecida en la zona siderúrgica de Ohio. Comenzó a escribir durante lo que describió como el tiempo robado como madre soltera y se convirtió en la primera mujer negra en recibir el Premio Nobel de Literatura. Aclamada por la crítica y muy querida, recibió reconocimientos tan diversos como el Premio Pulitzer y Oprah Winfrey seleccionó cuatro de sus obras para su Club de Lectura.

Releyendo "Ojos azules" de Toni Morrison. (Foto Óscar Herrero)

Colocó a los afroamericanos, particularmente a las mujeres, en el centro de su escritura en un momento en que fueron relegados en gran medida a los márgenes tanto en la literatura como en la vida. Con un lenguaje célebre por su lirismo, se le atribuye la transmisión poderosa de la naturaleza de la vida negra en Estados Unidos, más quizás que cualquier novelista antes que ella, desde la esclavitud.

Las cuentas de la Planta de Jugos Natura del DIF Yucatán

MÉRIDA, Yucatán, 6 de agosto de 2019.-  Planta Industrializadora de Refrescos Natura (31 de marzo de 1977 - miércoles 31 de julio de 2019)

1) ¿La Planta Industrializadora de Refrescos Natura (la Planta de Jugos Natura del DIF Yucatán) estaba en quiebra?

2) ¿Tenía remedio?

3) ¿Cuánto le costaba más o menos al Gobierno del Estado?

4) Si usted fuera el Gobernador, ¿la hubiera cerrado o qué hubiera hecho?

Respuestas del contador K.C. tras examinar sucintamente los anexos contables de la Cuenta Pública: 

1) La empresa, como tal, estaba en crisis económica porque había deudas ($72’539,777.16) y los egresos  ($11,169,480.54) casi triplicaban los ingresos ($4,333,386.15), es decir, la empresa ya no era rentable. (Déficit de -$6,836,094.39).

2) Es muy difícil reparar una empresa que lleva arrastrando de un tiempo para acá muchos pasivos, tendrían que implementar muchas estrategias fiscales, de mercadotecnia, para poder levantar el negocio.

3) Realmente sí le costaba al gobierno bastante, porque los costos fijos no se pueden dejar de pagar, como energía eléctrica, agua potable, la nómina de los empleados, etc.

4) Sí porque en sí la empresa ya no era rentable. Y no, si desde el principio que se notaba pura pérdida fiscal, se implementaban estrategias como mejorar los productos de manera que fueran mejor que la competencia; mejorar la calidad de los productos y por supuesto, mantenerse en constante actualización. Mientras más rápido detectes que tu demanda está bajando, mayor será la probabilidad de salir de la crisis y no entrar en quiebra.

De la Cuenta Pública 2018

Del Anexo Contable

Diario Oficial del Gobierno del Estado de Yucatán (6-VIII-19)

Defunciones en Mérida, Yucatán - 1 y 2 de agosto de 2019

MÉRIDA, Yucatán, 6 de agosto de 2019.- Ésta es la lista de las defunciones reportadas ante la Oficialía Mérida 01 del Registro Civil del Estado de Yucatán el jueves 1 y viernes 2 de agosto de este año. Se incluye el nombre de la persona, su edad (que el Registro Civil casi nunca pone), la fecha de su fallecimiento, nombre de sus padres y el destino de sus restos mortales; eventualmente, otra información. Los nombres de los fallecidos son transcritos tal cual están registrados en las actas a menos que nos conste cómo se llamaba la persona.

Fallecidos el jueves 1 de agosto

El Profesor Poncho González (Alfonso González Herrera), de 89 años. Casado con la profesora de piano Mildred Zapata Carrillo (hermana de Ofelia Zapata "Petrona"). Hijos Míldred del Pilar, Gabriela, Carla Patricia, Cinthia Cecilia y Alfonso. Nacido en Cansahcab, fue hijo de Alfonso González Narváez y Gloria Herrera Martínez. "El Zurdo González", como lo llamaban en los medios deportivos, fue parte de la primera edición de los Leones en Yucatán, en 1954, aunque sólo intervino en dos partidos, con dos veces al bate, sin hit y un ponche. “Alfonso fue de los varios yucatecos que Beto Abimerhi tuvo que registrar para completar el equipo”, recuerda el historiador don Carlos Castillo Barrio. El cuerpo fue incinerado y las cenizas depositadas en María Inmaculada, donde se celebrará una misa el jueves 8 a las 7 de la noche. Le sobreviven también sus hijos políticos José Elías Alam Harb, Fernando José Medina Pérez y María Isabel Blanco Gamboa; hermana política Mercedes Padilla y nietos. (Información de Gaspar A. López Poveda de Arrobadeportes (enlace a la nota) y el Diario de Yucatán) 

Miguelina Kauil Canul, quien fuera hija de Daniel Kauil Cemé y Agrefina Canul Cen. Enterrada en Chan Cenote, Tizimín.