MÉRIDA, Yucatán, 6 de marzo.- Para contribuir al rescate y preservación de las tradiciones, la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY) ofrecerá el Taller de Gastronomía “Cocina Yucateca”, que está dirigido a su comunidad universitaria, entre académicos, administrativos y manuales, con el fin de que puedan conocer más sobre los tradicionales platillos, considerados Patrimonio Cultural Intangible del Estado.
El coordinador de Arte y Cultura de la UADY, Daniel Rivas Urcelay, presentó la convocatoria del Taller, que en esta primera edición estará dirigido a la comunidad del Campus de Ciencias Exactas e Ingenierías, y posteriormente, se replicará en los demás Campus universitarios.