CIUDAD DE MÉXICO, 1 de mayo.- La diputada Karina Barón (PRD), señaló que su grupo parlamentario presentó un punto de acuerdo de urgente para exhortar al titular de la Secretaría de Economía (SE), Ildefonso Guajardo, a suspender la Norma Oficial Mexicana 199 (NOM 199) que pretende cambiar el nombre del “mezcal” para denominarlo “komil” (en aquellos Estados que no abarque la nueva denominación de origen), lo que afectaría gravemente a los pequeños y medianos productores.
La legisladora denunció que con la aplicación de esta norma se violaría el derecho a la consulta que tienen los pequeños productores de las zonas indígenas, pues aunque sí se escuchó a representantes de la industria vinícola, la tequilera y la cervecera, no fueron considerados los productores mezcaleros, sector a quien impactará directamente la posible modificación.
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| Enlace a De mezcal a komil: ¿por qué se busca cambiar el nombre de esta bebida? y Mezcal: la denominación "komil" está destinada al fracaso. |
“Lo que percibimos es que el trasfondo de esta norma es limitar el boom que en el mercado está teniendo el mezcal; en el mercado se le está aceptando y además de estarlo limitando, con esto favoreceríamos a empresas extranjeras porque habría que revisar quiénes son los principales dueños de las empresas y marcas tequileras en nuestro país”, sostuvo.
Barón Ortiz afirmó que tras reunirse con representantes de organizaciones y mezcaleros de Michoacán y Oaxaca, el PRD defenderá el derecho de los productores artesanos de ser escuchados, “no vamos a permitir que al mezcal le quieran llamar ‘komil’, el mezcal, es mezcal”.
El coordinador del sol azteca, Francisco Martínez Neri, declaró que la imposición de la NOM 199 lesiona el interés económico de quienes producen mezcal, lo que implica que su desgracia en la vida, sea no tener la capacidad para producir grandes volúmenes de este producto.
“¿Cuál es el problema central? Un problema de injusticia, porque los pequeños productores de mezcal ven amenazada su producción por el hecho de que la Norma Oficial Mexicana pretende excluir a el mezcal como un concepto que se ha venido manejando desde hace muchos años. El cambio de denominación del producto, trae como consecuencia una retracción en el mercado”, externó.
Los productores argumentaron que la palabra ‘komil’ es definida como ‘bebida embriagante’, cuando para las comunidades el mezcal no es una bebida embriagante, sino “una bebida espiritual que los acompaña en nuestros tiempos de alegría, de tristeza, para agradecer a la tierra y para recoger sus cosechas”; es decir, da identidad y es parte del patrimonio cultural.
Los mezcaleros afirman que no se oponen a la reglamentación del sector, siempre y cuando esta sirva para impulsar la competitividad de los pequeños productores y por la conservación de elementos de identificación cultural, como es el mezcal.(Suzette Alcántara / El Universal)
