Gilberto Avilez Tax
Esos idólatras fariseos que el jueves y el viernes santo (¿y por qué no existe un miércoles santo? pero a decir verdad, los idólatras que ahora tuestan a su gordo amor en la playa más cercana, en realidad son devotos del San Lunes) se sacan hasta dos pedos de tristeza porque les tiene prohibido su parroquia comer carne roja, y se pasan esos días devorando al pobre pez o matando camarones o zampándose papadzules o, peninsulares caníbales que somos, embutiéndose su brazo de reina.
Esos idólatras fariseos, he dicho, que el jueves y viernes santo están en vigilia de carne -algunos hasta ni fornican-, hoy domingo los vemos haciendo colas inmensas, en romería, esperando desde las 5 de la mañana a que salga la cochinita. Hoy, más de uno de estos fariseos comió dos kilos de cochinita, y al momento de hacerlo, los cielos se les abrieron....
